ＭＭＡ/エムエムエー｜松本洋人+松山康洋 建築設計事務所　石川県金沢市を拠点に活動している建築家ユニット

金沢の築140年の町家の一部を金澤スパニッシュ「respiracion」に改修。

このプロジェクトは3人のオーナーシェフと設計者(ハルナツアーキ+MMA)・施工者(沢工務店)とでチームを組み進められました。

クライアントの思いである「呼吸のような存在になりたい」「すべての呼吸を合わせて創る時間を皆様に感じてもらえますように...」「本場スペインでの経験と人、文化、歴史の融合」という意図に沿い、厨房とカウンターはライブ感ある一体的空間づくりとし、金澤町屋の痕跡を残した落ち着いた内装としました。